Sizde kent hayatından yorulmuş ve biraz baş dinlemek istiyorsunuz değil mi? Şayet şarap ve tabiat ikilisini seviyorsanız bu içerik sizin için. Şarabınızı yudumlarken tabiatın içinde huzur bulabileceğiniz İzmir’de bulunan şarap meskenlerini sizler için derledik. Bilhassa bu şarap meskenlerinin birçoğu İzmir’in Urla ilçesinde yer alır. Urla’da üzüm üretimi ve şarapçılık uzun yıllardır yapılmasına karşın en çok 1990’lı yıllarda tanınan olmuştur. Günümüzde ki Urla Bağ Yolu’nun ise bu popülerlikle oluştuğunu söyleyebiliriz. İzmir’in cezbedici mimarisine ve bağlarına sahip tabiat içindeki şaraphanelere daima birlikte bakalım.
1. Perdix Wines
Egenin eşsiz havasından ve doğallığından yararlanarak İzmir’in Urla ilçesinde rafine bir hayat ve üzüm yetiştirerek organik hayata katılmak isteyen bir ailenin kurduğu işletmedir. Perdix Wines ismi, bölgedeki kekliklerin hoşluğundan etkilenerek Yunanca’da keklik manasına gelen ‘Perdix’ sözünden gelmektedir.
Perdix Wines, şaraplarını büsbütün doğal bir halde yetiştirdikleri üzümlerden elde ediyorlar. Kendi bağlarında organik bir formda üretim yapıyor olmaları şarapların çok daha lezzetli ve kaliteli olmasını sağlıyor. Ayrıyeten üretimlerinde birçok üzüm çeşidini kullanıyorlar. Bu üzüm çeşitleri; Cabernet Franc & Petit Verdot, Boğazkere, Pinot Noir, Sauvignon Blanc ve Bornova misketidir. Bu ortada şunu da belirtmek isterim; şarap meskeninin cezbeden özel tasarımı da ayrıyeten gidip görmeye paha kılıyor.
Adres: Birgi, İzmir Çeşme Yolu No 14, 35430 Urla/İzmir
Ziyaretçi Yorumu: Süs havuzlarının içerisinde , kompak ve beğenilen bir yer yapmışlar. Yemek 🥘 yanı sıra sadece şarap için de ziyaret edebilirsiniz 👌 ortam başarılı.. misket yada buyruk beyaz şarap tavsiyemdir ☀️
2. İkidenizarasi Winery
İkidenizarası Urla’nın Yağcılar köyünde bulunan bir şaraphanedir. Yağcılar iç göçler nedeniyle giderek yok olan köylerden biriyken İkidenizarası şarap meskeni buraya yeni bir nefes olmuş diyebiliriz. Aslında İkidenizarası’nın iki büyük gayesi vardır; biri şarap üretimi öbür ise Yağcılar Köyü’nü şaraphanesiyle ünlü kılmak.
İşletmeye gitmeden evvel rezervasyon yapatırarak şarap tadımı yapmaya gidebilirsiniz. Tadımın yancıları olarak et ve peynir ikram edilmektedir. Bir gece konaklamak isterseniz de Yağcılar köyünde 6 odalı küçük bir otel bulunmaktadır burada konaklayabilirsiniz.
Adres: Yağcılar, 9029 Sokak No: 8 D:8A, 35430 Urla/İzmir
Ziyaretçi Yorumu: Üzüm bağlarının ortasında yaratılmış çok beğenilen bir atmosfer; ilgili , sıcak ve kibar karşılamalar…Güzel bir şarabı sevdiklerinizle tatmak için sakin İzmir köşesi.
3. ÇAKIR Winery & Vineyards
Urla bağ yolunda ambiyansıyla sizi mest edecek öteki bir bağ meskeni Çakırdır. Bu şarap konutunun en hoş tarafı konaklama imkanı sunmasıdır. Bağ konutunda konaklamanız için 4 oda vardır. Şayet buraya giderseniz tavsiyemiz bir gece muhakkak konaklamanız. Üzüm bağları ile birlikte geride rüzgar türbinlerini izlemek eminim size keyif verecektir. Gündüz şarap tadımınızı yapıp gerisinden akşam yemeği ve sonraki gün kahvaltınızı yaparak sizin için huzurlu vakit geçirme adresi olabilir.
Adres: Kuşçular mh, 8036. Sk. No.54, 35430 Urla/İzmir
Ziyaretçi Yorumu: Son derece kibar bir çiftin mesken sahipliği yaptığı işletme. Güleryüzlü çalışanlar ve son derece hoş şarapları var, üstelik heryere kargo da yapılıyormuş. İnanılmaz keyifliydi.
4. Urlice Vineyards
Urlice, ekseriyetle lokal ve mevsimsel eserlerle sunum ve menülerini oluşturan butik bir bağ meskenidir. Sessiz ve loş bir ortama sahip bu bağ meskeninde üretim, hasat ve restaurant tıpkı yerde bulunuyor. Ayrıyeten Urlice’de özel şarap tadımlarına da katılabilirsiniz. En tanınan 4 çeşit şaraplarını sizler için derledik;
Cabernet Shiraz: Meyve ve baharat tadını alabileceğiniz bir kırmızı şarap çeşididir.
Cabernet Merlot: Şayet yumuşak içim seviyorsanız en gerçek tercihiniz olabilir.
Cabernet Sauvignon: Tek tip üzümden üretilen Merlot’a nazaran daha ağır tadı olan bir kırmızı şaraptır.
Chardonnay: Beyaz şarap seviyorsanız ülkü bir tercih olabilir. Ayrıyeten bu bağ konutuna gitmeyi düşünüyorsanız bilhassa hafta sonu için mutlaka rezervasyon yaptırmalısınız.
Adres: İçmeler, 1168. Sk. No:7, 35430 Urla/İzmir
Ziyaretçi Yorumu: Üzüm bağları ortasında yemek yiyebileceğiniz bir yerdir şarap tadımı da yaptırmaktadırlar. Fiyatları da olağandır Pak ve hijyenik bir yerdir evvelce rezervasyon yaptırıp gitmeniz tavsiye edilir.
5. Usca Wines
Yine Urla bağ yolunda bulunan Usca, doğasıyla ve yerin naifliğiyle şarabınızı yudumlarken büyüleneceğiniz bir yer. Büyüleyen diğer bir özelliği ise W. Shakespeare’in sonelerinden esinlenerek her bir şarap şişesinin sone numaralarıyla isimlendirilmesidir. Şayet edebiyat seviyorsanız sizcede kusursuz bir ahenk değil mi?
Bağ meskeninde çeşitli etkinliklere de yer veriliyor. Şarap tadımları dışında bağ yürüyüşleri, şaraphane gezisi üzere etkinliklere katılma talihiniz da var.
Adres: Kuşçular, 8033. Sk. No:1, 35437 Urla/İzmir
Ziyaretçi Yorumu: Şaraplar çok iyi, peynir ve şarküteri çeşitlerinden oluşan sunumları pek başarılı, huzurluve sıcak bir ortam 👍👍👍
6. MMG Şarapçılık
Marka ismini tarihte birinci alkollü içki olan Met’ten alan MMG Şarapçılık Bornova Misketi, Cabarnet Sauvignon, Merlot, Syrah, Viognier, Kara Misket üzere üzümler üretmektedir. Şarap üretim alanına ‘Şatomet’ ismi verilen bu sözün birinci 4 harfi şato şarapçılığına göndermedir. Ayrıyeten bu bağ konutu, tadım salonları dışında yemekli tertipler ve davetlere de mesken sahipliği yapmaktadır. Görünüm eşliğinde şarap tadımı yapabileceğiniz tatlı bir aile işletmesidir. En çok tavsiye edilen şarabı ise Bornova Misketi’dir.
Adres: No:40, Gödence Yolu Cd., 35430 Urla/İzmir
Ziyaretçi Yorumu: Şarap tadımınızı şöminenin yanında ve plaktan caz dinleyerek yapabileceğiz şahane bir yer.. Sahipleri güleryüzlü ve canayakın. Şarapları çok hoş. Kesinlikle denemelisiniz:)
7. Nif Bağları ve Şaraphanesi
Sıradaki adres başkalarından farklı bir pozisyonda yer alıyor. Nif bağları, İzmir’in Kemalpaşa ilçesine bağlı Bağyurdu köyündedir.
Mimarisi epeyce çağdaş olan bu şaraphane dekorasyonunda epeyce sık yer verdiği Türk sanatkarlarının yapıtları ve nostaljik traktör koleksiyonu ile bu toprağa ve kültüre verdiği bedeli göstermektedir. Uluslararası müsabakalarda ödül almış 21 tane şarapları olan Nif Bağları gastronomisiyle de ön plana çıkan bir bağ meskeni olarak görülmesi gereken şaraphaneler ortasında yer alıyor.
Adres: Sarıceviz Mevkii, Yeni Mahalle No:25 D:2, Bağyurdu, 35743 Kemalpaşa/İzmir
Ziyaretçi Yorumu: __4 peynirli pizzası, peynir tabağı ve Viognier şarabı ve her zamanki güleryüzlü çalışanlarıylabizi yeniden şahane ağırladılar😊🙏🏻❤️
8. Lucien Arkas Bağları – LA Mahzen
İzmir’in Torbalı ilçesinde bulunan Lucien Arkas Bağları, 1.168 dönümlük bir yerde Türkiye’nin en büyük organik bağıdır. Lucien şarap konutu, bağlarında Türkiye’de hiç yetiştirilmemiş 20’nin üstünde şaraplık üzüm çeşidi bulunduruyor. Ayrıyeten şayet hijyen sizin için ekstra kıymetli ise Lucien; pandemi periyodunda almış olduğu tedbirler ve hijyenik şartlarla ‘TSE Covid-19 İnançlı Üretim Belgesi’ alan birinci şarap meskenidir. Tabiatın içinde kadehinizi yudumlayacağınız hoş bir yer olarak bu mahzeni listenize ekleyebilirsiniz.
Adres: Kuşçuburun, Yazıbaşı sokak, Mimarbaşı Sinan Cd. No:88, 35860 Torbalı/İzmir
Ziyaretçi Yorumu: Beni burada bırakın! Çok huzurlu ve çok kaliteli yer. Yemek ve mezeler enfes, istediğiniz şarabı deneyin hepsi birbirinden hoş.
