Mevsimin En Lezzetlilerinden Cennet Hurması Kullanarak Hazırlayabileceğiniz Birbirinden Lezzetli Tarifler

Malzemeler

• 1 kg cennet hurması

• 2,5 su bardağı toz şeker

• 1 bardak sıcak su

• Yarım limon suyu

Cennet hurmalı reçel nasıl yapılır?

1. Hurmaları yıkayın küp küp doğrayın. Doğranan hurmaları tencereye alın ve üzerine şekeri ilave edin. Bir gece buzdolabında bu türlü bekletin.

2. Sonraki gün suyunu salan hurmaların üzerine bir bardak sıcak su dökün ve ocağa alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Orta sıra karıştırın ve üzerinde oluşan köpükleri nizamlı olarak alın. Reçel koyu kıvama gelince üzerine yarım limonu sıkın. Limon suyuyla da 5 dk kaynatın ve ocağı kapatın.

3. Reçelin birinci sıcaklığı çıkınca kavanozlara doldurun. Kapağı kapatın ve zıt çevirin.

Malzemeler

Kek için:

• 4 adet orta boy Trabzon hurması

• 1 su bardağı şeker

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 paket vanilya

• 3 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 çay kaşığı tarçın

• 1 çay kaşığı toz zencefil

Üzeri için:

• 1 adet büyük boy Trabzon hurması

• 2 yemek kaşığı toz şeker

Cennet hurmalı kek nasıl yapılır?

1. Fırınınızı 180 derecede ısıtarak işe başlayın. Trabzon hurmalarınızın çekirdeklerini çıkarın. Çatal yardımıyla ezerek ya da rondodan geçirerek püre kıvamına getirin.

2. Un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve zencefili başka bir kabın içinde güzelce karıştırın.

3. Şeker, püre haline getirdiğiniz Trabzon hurması ve sıvı yağı bir kabın içine alıp mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla çırpın.

4. Yumurtaları sıvı karışımın içine tek tek kırın ve her kırdığınız yumurtanın akabinde mikserle çırpmaya devam edin.

5. Uygunca karıştığından ve şekerin eridiğinden emin olduğunuzda çırpmayı bırakın.

6. Unlu karışımı sıvı gereçlerin üzerine iki seferde ekleyin. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın.

7. Homojen bir karışım elde ettiğinizde yağlanmış baton ya da öteki bir kek kalıbın içine harcı ek edin.

8. Isıttığınız fırında içi pişene kadar yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Çıkarıp dinlenmeye bırakın.

9. Trabzon hurmasının çekirdeğini çıkarıp ince ince doğrayın.

10. Üzerine biraz toz şeker ya da pudra şekeri serpin ve 180 derecelik fırında yaklaşık 7 dakika kadar pişirin.

11. Fırından çıkardığınız kekin üzerine yerleştirin. Dilimleyip servis edin.

Malzemeler

• 1 adet olgun cennet hurması

• 1 adet yumurta

• 1 su bardağı süt

• Yarım çay bardağı toz şeker

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 paket kabartma tozu 

• 1 paket vanilya 

• Yarım çay kaşığı tarçın

• 2 su bardağından 1 parmak eksik un

Trabzon hurmalı pakcake nasıl yapılır?

1.Olgun cennet hurmasının içini karıştırma kabına koyun ve yumurtayı da ekleyip güzelce karıştırın akabinde süt yağ şeker ve tarçını ekleyip karıştırmaya devam edin.

2. En son un kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip boza kıvamında bir hamur elde edin. Şayet un çok gelmişse çok az süt ek edebilirsiniz yağlı tavaya bir kaşık yardımıyla koyduğunuz hamurları önlü gerili pişirin.

Malzemeler

• 3 su bardağı süt 

• 4 yemek kaşığı chia

• 2 tatlı kaşığı bal

• 2 adet güzelce olgunlaşmış trabzon hurması

• 1 çay kaşığı tarçın

• Süslemek için fındık

Cennet hurmalı chia puding nasıl yapılır?

1. Çukur bir kaba sütü chia tohumlarını ve balı ekleyip güzelce karıştırın. Bu karışımı dolaba koyun, ortada bir karıştırarak şişip jelleşene kadar dolapta bekletin.  Diğer tarafta trabzon hurmasını ikiye kesin, kaşık yardımıyla içini çıkarıp rondoda çekin. Pürüzsüz oluyor.

2. Hurmaya biraz tarçın ekleyip karıştırın. Chialı karışım hazır olunca kaplara paylaştırın, üstüne hurmalardan 1-2 yemek kaşığı koyun Üstünü fındıklarla süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı un

• Yarım tatlı kaşığı karbonat

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• Yeteri kadar tuz

• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

• 1 Çay kaşığı toz zencefil

• Yarım paket vanilya

• Yarım su bardağı doğranmış ceviz

• Yarım su bardağı rendelenmiş taze cennet hurması

• Yarım su bardağı rendelenmiş havuç

• 1 adet oda sıcaklığında yumurta

• Çeyrek su bardağı süt

• Yarım su bardağı şeker

• Çeyrekten biraz fazla su bardağı fındık yağı

Cennet hurmalı muffin nasıl yapılır?

1. Muffin tepsisine 6 adet muffin kağıdını yerleştirip kenarda bekletin. Bir kaba un, kabartma tozu, karbonat, tuz, tarçın, zencefil ve vanilyayı eleyin.

2. Başka bir yerde ceviz hariç kalan gereçleri balon telle karışana kadar çırpın, unlu karışımı iki seferde yalnızca karışana kadar çırparak ekleyin.

3. En son cevizi ek edin ve son sefer karıştırıp muffin kağıtlarına paylaştırın. Evvelden ısıtılmış 175 derecelik fırında, kürdan batırdığınızda pak çıkana kadar pişirin.

Malzemeler

• 2.5 su bardağı un

• 1 su bardağı tam buğday unu

• Yarım paket kabartma tozu

• Yarım su bardağı yoğurt

• Yarım su bardağı zeytinyağı

• Yarım su bardağı şeker

• 1 adet yumurta

• 120 gram buz üzere küp küp doğranmış tereyağı

Harç malzemeleri

• 4 adet rendelenmiş taze cennet hurması

• 2 çorba kaşığı şeker

• 2 çorba kaşığı mısır nişastası

• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Cennet hurmalı kurabiye nasıl yapılır?

1. Bütün materyalleri mutfak robotunda toparlanana kadar çekin. Hamuru streç sinemayla sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.

2. Bu esnada harç gereçlerini bir tavada yoğunlaşana kadar pişirip soğutun. Hamuru iki pişirme kağıdı ortasında 5 mm kalınlığında açın ve istediğiniz kalıplarla kesin, yarısına harçtan paylaştırıp öteki yarısını üzerlerine kapatın. Kenar kısımlarını çatalın ucu ile bastırıp birleştirin.

3. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve üzerlerine bıçakla çarpı işareti yapın. Evvelden ısıtılmış 170 derecelik fırında, altın rengini alana kadar pişirin.

Malzemeler

• 1 litre süt

• 4 yemek kaşığı un

• 5-6 yemek kaşığı şeker

• 1 yumurta

• Yarım paket yulaflı bisküvi

• 1 avuç fındık ya da ceviz

• 2 adet cennet hurması 

Ilıyınca;

• Yarım paket toz krem şanti

• 3 yemek kaşığı labne 

Cennet hurmalı magnolia nasıl yapılır?

1. Bisküvi ve cevizleri rondoda un halini alacak biçimde çekin. Muhallebi için; şanti ve labne dışındaki tüm gereçleri çırpın, ocağa alın kıvam alana kadar pişirin.

2. Ilıyınca içerisine toz kremşanti ve labne ekleyin. Mikser yardımı ile bir kaç dakika süratli zamanda çırpın.

3. Sunum kasesinin altına bisküvileri hisse edin üzerine muhallebi ekleyin. Soğuması için buzdolabına kaldırın.

4. Cennet hurmalarının içleri bir kaşık yardımıyla çıkarın blenderdan geçirin. Soğuyan muhallebinin üzerine hisse edin.

Malzemeler

• 2 adet trabzon hurması

• 2 su bardağı süt

• 1 avuç ceviz

• 2 çorba kaşığı goji berry

Cennet hurmalı smoothie nasıl yapılır?

1. Hurmanın çekirdeklerini çıkarın.

2. Tüm materyalleri blendırda boza kıvamına gelene kadar çekin. Bardaklara servis edin.

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi

• 1 su bardağı yağsız süt 

• 1 çay kaşığı tarçın

• 1 adet orta uzunluk olgun Trabzon hurması

• Ceviz içi

Cennet hurmalı bowl nasıl yapılır?

1. Küçük bir tencereye yulaf ezmesini alın. Üzerine süt yada su süt karışımını alıp orta ara karıştırarak hafif sütlü kalana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

2. Trabzon hurmasının içini ister çatalla isterseniz blenderla ezin. 1 çay kaşığı silme tarçın ile karıştırın.

3. Tarçını yulaf içine de katabilirsiniz. Servis kasesine soğuyan yulafı ,daha sonra üstüne ezilmiş hurmayı ekleyin.

4. Üzerine ceviz içi koyup afiyetle tüketin.

Malzemeler

Taban malzemeleri

• 100 gram yulaflı bisküvi

• 50 gram eritilmiş tereyağı

• Çeyrekten biraz fazla su bardağı toz badem

Harç malzemeleri

• 200 gram labne peyniri

• 200 gram krem peynir

• Yarım su bardağı toz şeker

• 1 paket vanilya

• Yarım adet limon

• 2 adet yumurta

• 1 çorba kaşığı toz kakao

• Çeyrekten biraz fazla su bardağı rendelenmiş cennet hurması

• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu

• Yarım paket krema

Servis malzemeleri

• Arzu edilen kadar püre halinde cennet hurması

• Yeteri kadar toz kakao

Cennet hurmalı cheescake nasıl yapılır?

1. Taban gereçlerini robottan geçirin ve muffin kalıplarına bastırarak sıkıştırın. Buzlukta 5 dakika bekletin.

2. Peynirleri, şekeri ve vanilyayı çırpın.

3. Yarım limon suyunu da ek edip çırpmaya devam edin. Yumurtaları her biri güzelce karışınca teker teker ekleyin. 

4. Çırpmaya devam edin. Bu karışımın 1/3’ünü ayırın.

5. Ayrı bir kapta kakao, hurma, limon kabuğu ve kremayı çırpın. Ayırdığınız karışımla birlikte karıştırın.

6. Muffin kalıplarına beyaz olan karışımı paylaştırın. Üzerine kakaolu karışımı paylaştırın. Evvelden ısıtılmış 160 derece fırında salladığınızda hafif sallanana kadar pişirin.

7. Fırından aldıktan sonra 2 saat buzdolabında dinlendirin. Dilerseniz üzerine hurma püresi ve kakao ile servis edebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı bal

• 2 olgun Trabzon hurması

• Yarım limon

• 4 çay kaşığı tarçın

Fırınlanmış cennet hurması nasıl yapılır?

1. Trabzon hurmalarını ortadan ikiye bölerek içleri tavana bakacak halde borcama yerleştirin. Üzerlerine, balı ve limonu gezdirdikten sonra evvelden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 7 dakika kadar bekletin. 

2. Trabzon hurmaları kızardıktan sonra fırından alarak üzerine tarçın serpip servis edin.

Malzemeler

• 1.5 su bardağı un

• 2 çorba kaşığı irmik

• 1 paket kabartma tozu

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 paket vanilya

• 4 adet yumurta

• Haşhaş

Şerbeti için:

• 1 dilim limon

• 2.5 su bardağı su

• 2 su bardağı toz şeker

• Sosu için:

• 2 çorba kaşığı toz şeker

• 4 adet trabzon hurması

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Trabzon hurmalı revani nasıl yapılır?

1. Evvel revaniyi pişireceğiniz fırın kabını yumuşak margarinle yağlayın. Daha sonra içine mor haşhaşı döküp, kalıbın içinde çevirip fazlalıklarını aksi çevirerek alın. Haşhaş mantosu yapılan kalıp hazır hale geliyor. 

2. Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine esmer şekeri yahut beyaz şekeri alıp mikserle çırparak köpürtün. Akabinde unu, irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı üzerine ekleyerek yavaş yavaş karıştırın. Haşhaş mantolu kalıbın içine bu karışımı döküp evvelden ısıtılmış 175 derecelik fırında kapağını açmadan pişirin. Tatlının hazırlığına geçmeden şerbeti kaynatıp soğutun. 

3. Fırından aldığınız tatlının birinci sıcaklığı çıktıktan sonra soğumuş şerbeti kaşıkla üzerine gezdirin. Şerbetini büsbütün çektikten sonra servis edeceğiniz tabağı üzerine kapatıp aksi çevirerek kalıbından ayırın. Böylece haşhaşlı kısım ortaya çıkmış olur. Sosu için yeterlice olgunlaşıp yumuşamış olan hurmaların kabuklarını soyup şekerle birlikte parçalayıcıda püre hâline getirin. Tatlının ortasına sosu döküp yayın. Hindistan ceviziyle süsleyip dilim dilim keserek servis edin.

Malzemeler

• 1 olgun cennet hurması

• 1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz

Trabzon hurması püresi nasıl yapılır?

1. Hurmanın kabuğu soyun, çatalla ezin. Üzerine 1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz ekleyin.

Malzemeler

• 3 adet olgun cennet hurması

• 2 yemek kaşığı şeker

• 2 yemek kaşığı limon suyu

• 1 çubuk tarçın

• Yarım su bardağı su

Trabzon hurması marmelatı nasıl yapılır?

1. Hurmaları kabuklarından ayırıp tencereye doğrayarak aktarın üzerine şeker su ve tarçını aktarıp orta ateşte kaynamaya bırakın. 

2. 15 dakika sonra limon suyunu koyup 55 dakika daha kaynatın, sıcakken kaba aktarın soğuduktan sonra servise hazır hale gelir.

Malzemeler

• 1 adet olgun cennet hurması

• 2-3 yemek kaşığı tahin

• 2-3 adet ceviz içi

• 1 tatlı kaşığı tarçın

Tahinli cevizli cennet hurması nasıl yapılır?

1. Cennet hurmasını ortadan iki modüle bölün, tarçın serpin.

2. Üstüne tahin gezdirip, ceviz serperek servis yapın.