Kırmızı çay olarak anılan rooibos çayı ülkemizde son vakitlerde çok tanınan hale gelmiştir. Yararları saymakla bitmeyen rooibos çayını şayet daha evvel duymadıysanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz 👇
Rooibos çayı nedir?
Rooibos, ismini aldığı rooibos bitkisinden elde edilen bitkisel bir çaydır. Ana vatanı Afrika olan bu özel bitkiden çay elde etmek isteyenler aktarlardan bu bitkiyi temin ederek hazırlayabilir. Gerek vanilyalı, gerek portakallı gerekse çikolatalı aromalarıyla rooibos çayı bir müddettir hayli tanınan.
Rooibos çayı nerede yetişir?
Türkiye’de kullanımı giderek artan bitki çaylarından biri olan rooibos çayı, ‘kırmızı çay’ olarak da bilinir. ‘Kırmızı çalı’ bitkisinden (Aspalathus linearis) elde edilir. Güney Afrika’nın Western Cape eyaletinde küçük bir dağlık bölge olan Cederberg’de yetişir. Çalı gibisi bir bitki olan rooibos, işlenirken bir fermantasyon sürecinden geçerek ona kırmızımsı kahverengi bir renk verir. Öte yandan, rooibos çayının yeşil kısmı fermente olmaz. Kırmızı rooibos çayı tatlı ve güzel kokuludur, yeşil rooibos çayı ise bitkisel bir tada sahiptir. Rooibos bitkilerinin yetişme alanı epey dardır. Geçmişte Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya, Çin vb. ülkelerde çeşitli yetiştirme çalışmaları yapılmış, fakat başarılı olamamıştır.
Rooibos çayının yararları nelerdir?
-
Rooibos çayı tertipli olarak tüketildiğinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor.
-
Hem kafein hem de şeker içermediği için kan şekerinin dengelenmesine dayanak oluyor, bilhassa kan şekeri yüksek olanlara öneriliyor.
-
Kan sirkülasyonunun sıhhatle devam etmesini sağlıyor.
-
Düzenli olarak tüketildiğinde ciltte oluşan çeşitli yara ve izlerin daha süratli düzgünleşmesini sağlıyor.
-
Sindirim sisteminin sıhhatle çalışmasına yardım ediyor. Bu özelliği sayesinde bilhassa şişkinlik, hazımsızlık, ödem üzere problemler yaşayanlara dayanak oluyor.
-
Rooibos çayı karaciğerin sıhhatle çalışmasına da takviye oluyor, bilhassa karaciğer yağlanması sorunu yaşayanlara uygun geldiği söyleniyor.
-
Hücrelerin yenilenmesine ve yeni hücre oluşumuna takviye olduğundan cilt sıhhatini da olumlu tarafta etkiliyor.
-
Kasların gevşemesine yardımcı olduğundan gerilim ve buna bağlı kas ağrılarının, uykusuzluğun önüne geçebiliyor.
-
Uyku kalitesi düşük olan ve rahat bir uyku uyumak konusunda sorun yaşayan bireyler tüketebilirler.
Rooibos çayının yan tesirleri nelerdir?
Diğer çaylar üzere rooibos bitkisi yahut çayı da fazla tüketilmemelidir. Gebeler tarafından kullanımı en çok merak edilen bahislerden biride rooibos çayının tüketimidir lakin husus ile ilgili rastgele bir araştırma yoktur. Öte yandan kanser tedavisi gören ya da antioksidan desteği kullanan bireyler rooibos çayı konusunda tabip tavsiyesine başvurmalı ve buna nazaran tüketmelidir.
Rooibos çayı nasıl hazırlanır?
Bu çayı yapma prosedürü siyah çayınkine benzeri. 1 tatlı kaşığı rooibos çayını kullanabilirsiniz. Kaynayan suya rooibos çayı ekleyin ve kaynayana kadar bekleyin. Yaklaşık 5 dakika buharda pişirdikten sonra, atıkları çıkarmak için süzün. Doğal olarak tatlıdır, bu nedenle şekeri olmayanlar için de önerilir. Lakin klâsik kullanımlar ortasında ek şeker yahut süt ile de tüketilmektedir.
